Вход    Регистрация

(СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Где в Москве лечиться. Роддома, клиники, стоматологии, экстренная помощь. Поиск хорошего врача, стоматолога в Москве - делимся опытом, даём советы.
  • Автор
    Сообщение

(СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 01 ноя 2015, 13:04

(СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.
Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 02 ноя 2015, 06:57

Красные апельсины. Как и любые другие цитрусовые,красные апельсины могут похвастаться богатым запасом витамина С исладким или кисловатым вкусом. От обычных апельсинов их, в общем-то,отличает только ярко-красный цвет, а помните, чем важны яркие цвета? Ктому же, это просто красиво - добавьте дольки апельсина и немногосвежеотжатого сока к любым овощным салатам, мясным блюдам или рыбе(дольки можно просто выложить на тарелку с мясом). На новогоднем столеэто украшение будет как никогда кстати.

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 03 ноя 2015, 00:24

Интереснее всего молочные коктейли с хурмой: в блендере смешайтеочищенный от кожицы и косточек плод и двумя ложками мороженого имолоком - и получите сладкий и полезный напиток. Кстати, только смолоком ваш организм сможет полноценно усвоить содержащийся в хурмекаротин.

Каштаны . Эти орешки появляются напродуктовых рынках очень не надолго - как правило, найти их можнотолько с октября по декабрь, так что не упускайте свой шанс. В каштанахмного белка и, главное, жирных кислот, помогающих нормальной работемозга и сердечно-сосудистой системы. Более того, некоторые исследованияпоказали, что повышенное потребление этих веществ улучшает мыслительныйпроцесс и приводят в порядок всю нервную систему человека. Да и вкус укаштанов замечательный - сладковатый и чуть маслянистый. Но неприторный, так что эти орехи отлично подойдут в салаты и мясные рагу, атакже просто в качестве перекуса.

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 03 ноя 2015, 10:00

Хурма. Хурма сочетает в себе пользу лучшихиз овощей и насыщенную фруктовую сладость. Помимо витамина С иклетчатки в ней много калия и магния, полезных для сердца, каротина дляглаз и ликопина, который считается сильнейшим природным борцом противрака. Есть её можно просто без всего, в качестве фруктовой заправки длязелёных салатов и мясного рагу (для этого хурму разминают в пюре), всоставе канапе и других закусок и, конечно, в сладкой выпечке икомпотах.

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 03 ноя 2015, 21:33

Клюква. Неприхотливая красная ягода доступна дляпокупки в любых видах - консервированном, замороженном, свежем - и также в любом виде может готовиться. Её добавляют в салаты (например, кморской или белокочанной капусте), запеканки, мясные блюда, выпечку,делают из неё соусы и компоты. Но лучше всего её, конечно, естьнеобработанной: так в ней сохраняются все полезные вещества, которые,между прочим, предотвращают развитие раздражений и инфекций, а такжеповышают уровень так называемого «хорошего холестерина». Самый лёгкийрецепт из клюквы - смесь свежей ягоды с сахаром и мягким творогом.Объеденье!

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 04 ноя 2015, 07:50

Артишок. Консервированные артишоки доступны вмагазинах круглый год, а свежие - ранней весной и в конце осени-началезимы. Причудливый вид этого растения (оно похоже на большую зелёнуюшишку) может отпугивать начинающих кулинаров, но на самом деле ничегострашного в нём нет. Достаточно сварить целый артишок - и листочкиможно есть просто так, без добавок. Также артишоки можно добавлять врисово-овощное рагу, к жаркому из птицы, в супы и запеканки; ваши блюдаобогатятся витамином С и фолиевой кислотой - ещё одним «столпом»крепкого иммунитета.

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 05 ноя 2015, 02:08

Ревень. Это растение отлично переносит климат суровыхрусских зим, но на наши столы попадает нечасто. Вместо этого ревеньиспользуют как кормовую культуру, хотя он и обладает довольно приятнымкисленьким вкусом и вполне мягкой структурой (стебли растение не жёстчекапустных «прожилок»). Плюс, в нём много кальция - для здоровых зубов,ногтей и костей - и опять же витамина С, нужного нам зимой. Употреблятьревень лучше с сахаром или мёдом, можно добавить и сметаны и орешков,чтобы сгладить кислоту. Впрочем, красноватые стебли можно пожевать итак - кому как нравится.

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 05 ноя 2015, 15:02

Капуста белокочанная. Витамина С в ней не так уж много(в той же брокколи его намного больше), зато клетчатки - хоть отбавляй.Благодаря этому капусту даже называют продуктом с отрицательнойкалорийностью, то есть организм тратит на его переработку большеэнергии, чем получает при её потреблении. Что касается кулинарнойценности капусты, она поистине неописуема. Яркий вкус и сочностькапусты позволяет использовать её для супов, салатов (особенно сосметаной), рагу, солянок, запеканок, котлет и много другого. В свежемвиде капуста, как правило, требует мелкой шинковки, а в пропаренном илитушёном хороша и целыми листьями.

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 05 ноя 2015, 23:02

Кабачки. В 200-граммовой порции кабачков содержитсяпочти целая суточная доза витаминов С и К, достаточно много клетчатки итак называемые фитонутриенты - вещества, способствующие выведению ядови продуктов метаболизма из нашего тела. Кабачок также является хорошиммочегонным и благоприятно сказывается на состоянии кожи. При этом, этопрактически идеальный продукт для диет - в 100 граммах кабачков около20 килокалорий, так что при готовке к ним смело можно добавлятьрастительное масло, кляр, сметану и, конечно, другие овощи. Попробуйте,например, обжарить кабачки в яйце - получите вкусное сочетаниевитаминов и большого количества белка.

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

Re: (СОВЕТЫ) Самые полезные овощи и фрукты в зимнее время.

Сообщение Solos » 06 ноя 2015, 03:24

Зелёный горошек. Мы привыкли воспринимать его какзакуску или добавку к салату, а вот американцы традиционно употребляютгорошек в качестве гарнира. И правильно: в нём много витаминов С, Е и К(последний нужен для нормального кроветворения и здоровья костей), акалорий мало. Также горох богат железом, фосфором и калием,способствует выведению лишней жидкости из организма, а благодарясодержанию клетчатки быстро приводит к чувству сытости.

Аватар пользователя
Solos
 
Сообщений: 1072
Зарегистрирован: 26 фев 2013, 18:29

След.

Вернуться в Медицина и здоровье

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Yandex [bot] и гости: 2

cron